Budincă de brânză cu căpșuni

Ingrediente: - 300 g brânză dulce - 300 g căpșuni - 4 oua - 10 linguri zahăr tos - 4 pliculețe zahăr vanilat - un plic budincă de căpșuni (60 g) - 8 linguri gris - 4 linguri iaurt - 75 g unt - zahăr pudră vanilat

Mod de preparare: 1. Se spală căpșunile, se desprind codițele și se taie feliuțe potrivite ca grosime. 2. Se mixează ouăle cu zahărul, până când se albesc și își măresc volumul. 3. Se încinge cuptorul la 160 grade Celsius. 4. Se adaugă praful de budincă, cel de sare și grisul, mixând mai departe. 5. Se continuă cu untul la temperatura camerei, brânza și iaurtul. 6. Se unge o formă rotundă din silicon cu unt, inclusiv pereții si se repartizează compoziția pe toată suprafața acesteia. 7. Se dă la cuptor pentru 20 minute, după care se înfig feliile de căpșuni din loc in loc, până la epuizarea acestora. 8. Se continuă coacerea încă 20-30 minute. Aveti grijă ca după cele 20 minute să verificați budinca din când in când, pentru a preveni arderea în partea de jos!!! 9. Budinca se porționează caldă sau rece, dar nu fierbinte!

10. Se pulverizează deasupra zahăr pudră vanilat. 11. Se servește ca atare sau alături de o cupă de înghețată.

Poftă bună!