Salata greceasca / Bauernsalat

Ingrediente / Zutaten ( pentru 4 portii / für 4 Portionen):

- 400 g rosii / Tomaten

- 1 castravete / Salatgurke

- 250 g ceapa rosie / rote Zwiebeln

- 300 g ardei verzi / grüne Paprikaschoten

- 100 g masline negre / schwarze Oliven

- 4 linguri ulei de masline / El Olivenöl

- 3 linguri otet / El Weinessig

- sare / Salz

- piper / Pfeffer

- 200 g branza de capra / Schafskäse

- 1/2 lingurita oregano uscat / getrockneter Oregano

- 1 legatura patrunjel / Bund Petersilie

- 1 lingura fulgi uscati de ardei / El getrocknete rote Paprikaflocken

Mod de preparare / Zubereitung:

1. Se spala rosiile, se desprind coditele si se taie in opt.

Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und in Achtel schneiden.

2. Se spala castravetele si se taie in felii.

Die Gurke waschen, schälen und in Scheiben schneiden.

3. Se curata ceapa si se taie in inele.

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.

4. Se spală ardeii, se scot semințele și se taie în fâșii.

Die Paprikaschoten putzen, waschen, entkernen und in Streifen schneiden.

5. Se pun rosiile, castravetele, ceapa, ardeiul si maslinele intr-un castron.

Tomaten, Gurke, Zwiebeln, Paprika und Oliven in eine Schüssel geben.

6. Din uleiul de măsline, oțet, sare și piper se pregăteste un sos si se toarna peste salata.

Aus Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten und über den Salat geben.

7. Se amestecă totul bine.

Alles gut mischen.

Pofta buna! / Guten Appetit!