Mazare in sos de rosii cu ciocanele de pui

Ingrediente:

- 750 g mazare congelata sau din conserva

- 6-8 ciocanele de pui

- 2 cepe mari

- 3- 4 catei de usturoi sau dupa gust

- 4-5 linguri sos de rosii

- 2 linguri ulei

- o lingura faina

- o lingura Vegeta

- cateva fire de marar proaspat

Mod de preparare:

1. Se curata si se toaca ceapa cubulete.

2. Se incinge uleiul intr-o tigaie tip Wok sau intr-o cratita.

3. Se caleste ceapa in uleiul incins, la foc mediu, pana cand devine aurie.

4. Se adauga ciocanelele de pui si se continua calirea.

5. Atunci cand carnea capata o culoare aurie pe ambele parti, se adauga mazarea, sosul de rosii si Vegeta.

6. Se completeaza cu apa pana deasupra amestecului din tigaie.

7. Se spumeaza, din cand in cand.

8. Se amesteca sau se mixeaza faina cu 150 ml apa.

9. Atunci cand carnea este bine patrunsa si mazarea bine fiarta, se adauga sosul de faina si se amesteca, astfel incat sa nu se formeze cocoloase.

10. Se mai fierbe, pana cand sosul capata consistenta unei smantani grase.

11. Se stinge focul si se adauga marar proaspat tocat.

12. Se serveste calda ca atare, cu o salata de castraveti sau cu muraturi.

Pofta buna!