Clafoutis cu struguri

Ingrediente:

- boabe de struguri-jumatati, cat sa acopere toata suprafata tavii

- 4 oua

- 3 linguri zahar

- 2 pliculete zahar vanilat

- 13-15 linguri rase faina

- 200 ml smantana

- 200 ml lapte

- zahar pudra vanilat

Mod de preparare:

1. Se spala strugurii, se desprind de pe codita si se taie jumatati boabele.

2. Se incinge cuptorul la 180 de grade.

3. Se bat ouale impreuna cu zaharul, pana la topirea completa a acestuia.

4. Se adauga smantana si se omogenizeaza.

5. Se continua cu faina si laptele, adaugate alternativ.

6. Se obtine un aluat de consistenta unei smantani mai grase.

7. Se unge forma (ele) de copt cu unt.

8. Se aranjeaza jumatatile de struguri cu fata in jos.

9. Se toarna deasupra aluatul.

10. Se coace prajitura la 180 de grade, timp de 40 de minute. Daca optati pentru mai multe forme de copt, cum a fost cazul meu, injumatatiti timpul de coacere. Testul scobitorii va stabili, in final, daca desertul este sau nu copt.

11. Se scoate prajitura din cuptor. Atunci cand se raceste, se desprind marginile usor cu un cutit, iar apoi se rastoarna pe un platou.

12. Se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

12. Se feliaza prajitura.

Pofta buna!