Lapte cu orez

Ingrediente:

- 1 l lapte

- 200 g orez cu bobul rotund

- 4-5 linguri zahar

- 1 plic zahar vanilat

- optional, o lingurita coaja de lamaie rasa

- optional, dulceata sau fructe din compot

Mod de preparare:

1. Se fierbe laptele pana ajunge la punctul de fierbere.

2. Se spala bine orezul si se adauga peste laptele in fierbere, amestecand din cand in cand, astfel incat sa nu se lipeasca boabele una de cealalta sau de fundul vasului.

3. Se fierbe laptele cu orez la foc mic, iar cand orezul este bine patruns, se continua cu zaharul tos, cel vanilat si coaja de lamaie rasa.

4. Se amesteca bine, astfel incat zaharul sa se topeasca.

5. Se stinge focul.

6. Se portioneaza in pahare sau boluri, alternand straturile de orez cu straturi de dulceata (a mea e de cirese amare) sau fructe din compot.

7. Se serveste cald sau se pastreaza la frigider pana in momentul servirii.

Pofta buna!