Fursecuri cu dulceata si Nutella

Ingrediente:

- 250 g unt

- 3 galbenusuri

- 80 ml smantana grasa

- coaja rasa de la o lamaie

- un praf de sare

- faina cat cuprinde

- dulceata acrisoara

- Nutella

- zahar pudra vanilat

Mod de preparare:

1. Se topeste pe jumatate untul, se adauga zaharul si se mixeaza.

2. Se continua cu galbenusurile, coaja de lamaie si smantana. Se mixeaza inca 5 minute.

3. Se incorporeaza usor faina, amestecata cu praful de sare si praful de copt. Avem nevoie de cca. 300 g de faina pentru a obtine un aluat vartos.

4. Se introduce aluatul in frigider pentru 30 de minute.

5. Se aseaza aluatul pe suprafata de lucru. Se rup bucatele din aluat, care se modeleaza cu ambele maini, pana cand obtinem o forma rotunda.

6. Bilutele din aluat, aproximativ egale ca marime, se preseaza una cate una in mijloc cu ajutorul degetului mare.

7. Spatiul format se umple cu dulceata acrisoara sau Nutella.

8. Se aseaza fursecurile intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

9. Se introduce tava cu fursecuri in cuptorul preincalzit la 180 grade si se coc pana se formeaza o baza aurie (cca. 15-20 min.).

10. Dupa coacere si racire, se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

11. Fursecurile se pot pastra in cutii metalice.

Pofta buna!