Pancakes cu banane

O reteta rapida, potrivita pentru orice moment al zilei pentru a satisface pofta de dulce!

Ingrediente pentru 7-8 bucati:

- 2 banane bine coapte de marime medie

- 2 oua

- optional, o lingura cu varf de faina

- un varf de cutit de praf de copt

- un praf de sare

- optional, un sfert de lingurita de turmeric

- optional, sirop de artar sau un alt sirop gros, pentru servit

- ulei sau unt

Mod de preparare:

1. Se bat usor ouale intr-un bol.

2. In alt bol, se paseaza bananele, pastrand in compozitie si bucatele mici de fruct.

3. Se omogenizeaza cele doua compozitii, dupa care se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt, sarea si, optional, turmericul. Turmericul va conferi o culoare placuta clatitelor.

4. Se infierbanta o tigaie antiaderenta si se unge cu putin ulei sau unt moale.

5. In tigaia fierbinte se distribuie cate doua linguri din compozitie, astfel vom obtine clatite mici care nu se vor rupe atunci cand vor fi intoarse.

6. Se prajesc clatitele una cate una, pe ambele parti ( cam un minut si jumatate pe o parte), pana la epuizarea compozitiei. Ori de cate ori este nevoie, ungem tigaia cu ulei sau unt.

7. Se aranjeaza clatitele dupa cum doriti si se toarna deasupra sirop de artar sau orice alt sirop de fructe, chiar si miere, in functie de cat de dulci va plac.

8. Se pot decora cu fructe acrisoare.

9. Se servesc calde sau reci, dupa cum preferati.

Pofta buna!