Tort de biscuiti

Desertul copilariei, salamul de biscuiti, intr-o alta prezentare! Un dulce de nerefuzat!

Reteta este simpla, usor de preparat, iar rezultatul e pe masura!

Ingrediente:

- 500 g biscuiti simpli

- 100 g unt

- 100 g alune sau nuci macinate

- 50 g cacao

- 50 g ciocolata topita

- 50 g zahar pudra

- 200-250 ml lapte

- esenta de rom

- ciocolata si fulgi de ciocolata

Glazura:

- 50 ml frisca lichida

- 100 g ciocolata cu lapte

Mod de preparare:

1. Se freaca untul moale cu zaharul.

2. Se rup biscuitii cu mana in bucati mai mici sau mai mari, dupa preferinta. Se formeaza si praf de biscuiti.

3. Se amesteca intr-un bol: biscuitii, cacaua, ciocolata topita si alunele sau nucile macinate.

4. Se adauga treptat laptele, omogenizand. S-ar putea sa nu fie nevoie de intreaga cantitate de lapte, depinde de puterea de absorbtie a biscuitilor.

5. La final, se incorporeaza crema de unt si esenta de rom.

6. Se transfera compozitia intr-o forma rotunde cu inel detasabil (18-20 cm diametru).

7. Se distribuie uniform pe toata suprafata si se preseaza usor.

Glazura:

8. Se amesteca la foc mic frisca lichida si ciocolata-cubulete. Cand ajunge la punctul de fierbere, se trage oala de pe foc.

9. Se distribuie pe toata suprafata tortului, cat este inca calduta.

10. Se pastreaza la frigider cateva ore sau peste noapte.

11. Se decoreaza cu cacao si fulgi de ciocolata sau dupa cum va doriti.

Pofta buna!