Mazare cu pui

O mancare delicioasa, extrem de usor de preparat!

Ingrediente:

- 500 g carne de pui (4 ciocanele)

- 750 g mazare sau mazare cu morcov conservata

- o ceapa

- o rosie

- 1-2 linguri rase de faina

- 250-300 ml apa

- 4-5 linguri ulei

- marar sau patrunjel

- sare

- piper

Mod de preparare:

1. Se prajesc usor ciocanelele in 2-3 linguri de ulei, la foc mediu.

2. Se toaca ceapa si rosia decojita.

3. Intr-o tigaie cu peretii inalti se caleste usor ceapa.

4. Dupa 5 minute, se adauga rosia.

5. Cand cele doua sunt calite, se toarna 50 ml de apa.

6. Cand apa este deja calduta, se adauga treptat faina, amestecand continuu.

7. Se stinge cu apa ramasa, incorporata treptat, pana cand se obtine un sos alb.

8. Se potriveste sosul de sare si piper.

9. Se adauga mazarea sau mazarea cu morcov si se amesteca usor.

10. Se continua cu pulpele, cu sau fara uleiul in care au fost prajite.

11. Vor fierbe toate impreuna sub capac, pana cand mazarea si morcovul sunt patrunse.

12. La final, se adauga mararul sau patrunjelul tocat, dupa care se stinge focul.

13. Se serveste cu muraturi.

Pofta buna!