Chipsuri de cartofi

Ingrediente pentru 2 persoane:

- 5-6 cartofi de marime medie

- 3-4 linguri ulei de masline

- sare

- condimente: rozmarin, boia de ardei, piper (optional)

Mod de preparare:

1. Se spala bine cartofii si se usuca cu prosoape absorbante.

2. Se taie cartofii rondele subtiri care se amesteca usor cu trei linguri de ulei intr-o farfurie adanca. Puteti pregati intr-o farfurie doar cu ulei, intr-o alta cu ulei si condimentele preferate.

3. Se preincalzeste cuptorul la 180 grade Celsius. Dupa 15 minute, se aseaza in tava aragazului hartie de copt si se unge cu uleiul ramas, cu ajutorul unei pensule.

4. Se dispun feliile de cartof pe toata suprafata hartiei, una langa cealalta, se presara cu sare si se coc la aceeasi temperatura pentru 15 minute, dupa care se intorc si se mai prajesc 10-15 minute. Cuptorul trebuie urmarit permanent, astfel incat chipsurile sa nu se prajeasca prea tare.

5. Se scot chipsurile pe hartie pergament, unul langa celalalt. Doar dupa ce se racesc complet se pot suprapune!

6. Se servesc ca atare sau cu un dip de branza si marar, ketchup, alaturi de o bere sau un iaurt.

Pofta buna!