Gogosi rapide cu iaurt

Pofta de gogosi? Nu va complicati! Incercati aceasta reteta rapida cu aluat nedospit!

Ingrediente:

- 280 g faina

- 230 g iaurt

- 3 linguri zahar

- un pliculet zahar vanilat

- zahar pudra vanilat

- o jumatate de pliculet de praf de copt

- un praf de sare

- un ou

- ulei

Mod de preparare:

1. Intr-un castron, se amesteca energic iaurtul cu zaharul.

2. Se adauga oul si se omogenizeaza bine.

3. Se incorporeaza faina proaspat cernuta, amestecata cu praful de copt si sarea. Compozitia rezultata trebuie sa aiba consistenta unei smantani mai grase. Se mai adauga putina faina, in caz ca e prea moale.

4. Se pun in ulei bine incins, cu lingurita, gramajoare mici din compozitie. Eu am prajit gogosile intr-o tigaie cu diametrul mic si peretii inalti, in care am adaugat mult ulei, astfel ca gramajoarele de aluat s-au scufundat pur si simplu si s-au ridicat apoi, pe masura ce se prajeau.

5. Se intorc gogoselele si, dupa rumenire, se scot pe hartie absorbanta.

6. Dupa racorire, se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

Pofta buna!