Clafoutis cu cirese

Daca va plac ciresele si doriti un desert in care sa le regasiti cat mai aproape de gustul natural, proaspat si delicios, aceasta prajitura frantuzeasca reprezinta alegerea perfecta!

Ingrediente:

- 500 g cirese

- 130 g faina

- 100 g zahar

- 50 g unt moale

- 240 ml lapte

- 4 oua

- 2 pliculete zahar vanilat

- un praf de sare

Mod de preparare:

1. Se spala bine ciresele si se scot samburii.

2. Se unge o forma cu unt, inclusiv peretii. Eu am copt prajitura o data intr-o forma rotunda, din silicon; iar alta data, intr-una dreptunghiulara, mai inalta, din sticla.

3. Se aseaza ciresele una langa cealalta, pe toata suprafata tavii.

4. Se prepara o compozitie din celelalte ingrediente, astfel ca vom obtine un aluat de consistenta celui pentru clatite. Se bat ouale impreuna cu zaharul si praful de sare, se adauga untul, iar apoi, putin cate putin, alternativ, faina si laptele.

5. Se toarna aluatul peste cirese.

6. Se introduce forma de copt cu mare grija in cuptor si se coace prajitura cca. 40-50 min la 160 grade. Cand este gata, aceasta isi va mari volumul, dupa care, isi va reveni la forma initiala.

7. Dupa racirea completa, se pudreaza prajitura cu zahar pudra vanilat si se portioneaza dupa preferinta.

8. Se serveste calda sau rece, cu o cupa de inghetata langa sau un pahar cu limonada.

Pofta buna!